HOT ! ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） ドメーヌモンの

ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） ドメーヌモンの。ドメーヌモンのワイン | domainemont (ドメーヌ モン)。限定12セット】ドメーヌ・モンフラッグシップDom Gris （ドン・グリ。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄。ブドウ：北海道余市町登町産有機ブドウ100％　ピノグリ発酵：野生酵母（自然発酵）瓶詰本数：約1800本　　750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用です。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。貴腐が3割ほど入っています。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。木樽（Barrel）で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード）ケルナー発酵：野生酵母（自然発酵）閲覧いただきありがとうございます。ワインセラーの整理のため出品いたします。購入後はワインセラー（forster japan ST-NV270）で大切に保管してきました。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。また、20歳以上の方のみご購入ください。3枚目のように梱包し、発送いたします。。Domaine Mont (ドメーヌ・モン) 2022各種 | ポンのワイン・日本酒。クール便着払　ギュファン・エナン　プイィ・フュイッセ・クルー・エ・プティ・クルー。ヴェルリッチ Morillon vom Opok ナチュラル2本。自然派ワイン　セット　ナチュラルワイン　ダニエルサージュ　ガヌヴァ。HOXXOH オックス ゴールド ルミナス　シャンパンボトル　箱付　未開封。ペリエ　ジュエ　ベルエポック 2016 3本セット。農楽蔵　ノラポンブラン　2020 バックヴィンテージ。簡易包装希望 MOËT シャンパン ロゼ & ブラック セット。美品 オーパス ワンOpus One 2019 赤ワイン 750ml アメリカ産。カール！ドーヴネ、ルロワ、DRC、P3空瓶。◼️空き瓶◼️DRC モンラッシェ 、ラターシュ、サンヴィヴァン3本セット。2002年 2本セット ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン シャンパン。ドンペリ　ゴールド　未開栓　箱付き　ドンペリニヨン　レゼルヴ・ドゥ・ラベイ。jmpapaテールドシエル ル ヴァン+ラリャンネ2024 2本セット。【新品未開封】【専用袋付き】Armand de Brignac ロゼ。1989年Gevrey-Chambertin Philippe Leclerc。テスタマッタ Testamatta 2005 ビービー グラーツ。未開栓 未開封　ドンペリニヨン ヴィンテージ 2015　750ml。ワイン Perrier Jouet Belle Epoque 2014。ボンヌマール 1988 ヴォギュエ 3000ml ダブルマグナム vogue。Domaine Atsushi Suzuki 橙2021。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015村上隆限定ギフト箱付。ち*こ様 未開封　1979年 シャトー・ペトリュス 750ml。Malas Uvas 白ワイン 750ml セット