HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合 fit=scale-down,w=1200

fit=scale-down,w=1200。米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 3合 特上編み 豊昇さん作。販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。奥会津編み組細工 菅家哲夫さんのマタタビ米とぎざる 3合｜和雑貨 翠。堺匠味正 本霞 白鋼 柳刃 8寸 240mm 水牛柄。インペリア⭐︎パスタマシンカッター。Cerapor セラポット ブラック。包丁　マグロ包丁　先丸　尺三　鬼反り　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。【美品】使用回数少ない業務用蒸し器　角型　2段38センチ。長谷園のみそ汁鍋　大。【美品】アサヒ軽金属 プリンセス鍋セット(LとS)3点セット蓋、箱付き。レア　LE CREUSET ハート型パープル鍋　アメジスト　浅鍋。未使用品 STAUB ココット ラウンド 24cm ブラック。ニ*ん様 業務用かき氷機 新品未使用　 希少、正転、逆転スイッチ付き。STAUB ラ・ココット de GOHAN M グレー 16cm 1.74L。ビタクラフト ウルトラ 片手鍋 1.9L NO.9202。989 高橋敬典　虫喰　五徳。ル・クルーゼ ハート型 ココット両手鍋 ココットダムール ピンク。象印 電子ジャー THS-C40A ZU 業務用 保温ジャー。LE CREUSET ココットダムール ラベンダー。ROCOCO セルビアシェフナイフ 6.5インチ 日本製フルタングボーニング。≪銀三鋼使用≫正光作　柳刃包丁　刺身包丁　9寸　270ミリ　桜柄付き。堺孝行　イノックス　プロ　筋引き　240mm。アイリスオーヤマ　シェフドラム （自動かくはん式調理器）2023年製。ルミ姉⭐︎【美品】煮込み料理が美味しい◎staubワナベMリネン。【新品未使用】DANSK　ホーロー鍋　18cm。日本炭酸瓦斯 エスプーマ スパークリング M ステンレス CO2。クリステル グラフィット 深鍋20cm。新品⭐︎T-fal ミッキー＆ミニー 鍋・フライパンセット 6点。青二鋼　切付型特製万能和包丁　195㎜ 6.5寸。【USED美品】Fissler フィスラー 18-10 フライパン　24cm